Сыроежка жгуче-едкая

Сыроежка жгуче-едкая растет в июле—октябре преимущественно в сырых сосновых лесах одиночно или небольшими группами.

Шляпка диаметром до 10 см, плоско-выпуклая, позднее распростертая, в центре вогнутая, клейкая, блестящая, с ровным, позднее рубчатым краем, с легко отделяющейся кожицей красного или розовато-красного цвета.

Пластинки нечастые, почти не приросшие к ножке, ломкие, белые или желтоватые.

Ножка сравнительно длинная, цилиндрическая, ровная или изогнутая, довольно плотная, белая.

Мякоть тонкая, мясистая, у молодых грибов плотная, позднее рыхлая, ломкая, белая, под кожицей розоватая, с едва ощутимым, скорее неприятным запахом, но очень жгучим, едким, перечным вкусом.

Споровый порошок белый.

Условно съедобный гриб, можно использовать для засолки, но только после предварительного отваривания.